Как использовать сетчатый фильтр, чтобы быстро намазывать холодное масло

Dec 10, 2023

Холодный кусок сливочного масла, прямо из холодильника, может стать кошмаром, если намазать его на тосты, блины, вафли или утренний бублик. Если вы когда-либо сталкивались с этой проблемой, вы знаете, что попытка справиться с ней вручную приводит к испорченному хлебу и очень небольшому количеству масла. Конечно, если вы попытаетесь размягчить масло в микроволновой печи, у вас может получиться лужа жидкого золотистого вкуса, вкус которого не будет таким же, как у масла, которое находится на грани твердого и жидкого состояния. Но поскольку для достижения волшебного момента мягкости масла при комнатной температуре требуется от 30 до 45 минут, вы, возможно, захотите пойти на жертву.

Однако любители масла будут рады узнать, что им не придется ждать целый час, чтобы насладиться тостами с маслом. Есть хитрое сито с мелкой сеткой, которое облегчит все ваши проблемы с маслом. Просто возьмите сито — то самое, которое вы используете для процеживания соусов, просеивания муки и ополаскивания риса и фасоли — и протрите кусочек масла взад и вперед по сетке. Это позволит измельчить масло на тонкие пряди, которые затем можно будет намазать на свой любимый завтрак или даже использовать в выпечке.

Ситечко работает как за счет тепла, исходящего от ваших рук, так и за счет трения при перемещении кусочка масла вперед и назад по сетке. Но если у вас нет такого сита, есть другой кухонный инструмент, который будет работать таким же образом, так что не отчаивайтесь. Вы также можете попробовать терку для сыра, чтобы выполнить эту скользкую задачу, если у вас нет мелкоячеистого сита.

Независимо от того, какое снаряжение вы используете, техника одна и та же. Пропустите кусочек сливочного масла по терке так же, как если бы вы делали кусок сыра, и в итоге у вас тоже получится тертое масло. Эти кусочки могут быть немного крупнее тех, которые вы получаете при использовании сита. Эти более мелкие кусочки станут мягкими после натирания и будут готовы к использованию. Но если у вас нет сита или терки для сыра, вы всегда можете воспользоваться овощечисткой. Проведите овощечисткой по кусочку сливочного масла, и в итоге у вас получатся ленты этого спреда.